Холин играет жизненно важную роль в работе мозга и энергетическом обмене. Это питательное вещество считается «незаменимым», потому что необходимо для нормального функционирования организма, но оно не может быть им синтезировано.

Люди с плохой работой печени могут иметь повышенный риск дефицита холина.

Симптомы дефицита холина включают в себя:

Перепады настроения

Низкий уровень энергии

Боль в мышцах

Общая усталость

Повреждение нервов

Снижение когнитивных способностей

Холин помогает транспортировать холестерин, триглицериды и другие жиры из печени в другие части тела. Это помогает предотвратить накопление жира в печени.

Холин помогает человеку сохранять когнитивные функции даже с возрастом, хотя с возрастом уровень ацетилхолина снижается. Ацетилхолин - нейромедиатор, который посылает сигналы нейронам и различным клеткам по всему телу, включая клетки мышц и желез.

Холин необходим для развития мозга плода во время беременности.

Холин поддерживает нервную систему несколькими способами: поддерживая мембраны клеток мозга, помогая в формировании тканей нервной системы и играя роль в функции нейромедиаторов.

Поэтому делайте упор на богатые холином продукты. Рекордсменами среди животных продуктов является (на 100 грамм):

Почки говяжьи - 513,2 мг

Печень говяжья - 426 мг

Яйца - 335,4 мг