О том, какие могучие функции выполняет в нашем организме магний, мы поговорили в этой статье. Прониклись к нему большим уважением, теперь идем дальше. Что свидетельствует о том, что нам не хватает этого микроэлемента?
1. Мышечные спазмы. Было ли у Вас такое, что мышца глаза, ноги, плеча дергается само себе, неконтролируемо? Сводит ноги? Вот это один из первых признаков дефицита магния.
Чем отличается Человек Здоровый (мы больше не сапиенс, судя по всему) от Человека Нездорового? Правильно! Тем, что первый пьет чай с морингой! Ну, а если серьезно, то я предлагаю Вам делать чай с морингой периодически, чтобы:
1. Отрегулировать гормональный фон и работу щитовидной железы.
2. Помочь выработке собственного коллагена и иммунитету. Спасибо витамину С в листьях моринги!
3. Помочь сердечно-сосудистой системе. А здесь спасибо калию и опять же витамину С!
4. Благодаря антиоксидантам в моринге улучшить когнитивную функцию.
5. Полезные полифенолы защитят печень от токсинов.
Подробное изложение пользы моринги было в этой статье.
Моринга заслуживает отдельного разговора в виде поста. Вывожу красавицу на арену!
Листья моринги - Moringa Oleifera – растение из семейства Moringacea, является основной культурой в Азии и Африке. Ученые изучали морингу на предмет его полезных свойств, связанных с многочисленными биологически активными компонентами, включая витамины, фенольные кислоты, флавоноиды, изотиоцианаты, которые присутствуют в значительных количествах в компонентах растения.
Особенно широко изучены листья моринги, которые полезны при хронических заболеваниях, включая гиперхолестеринемию (повышенные «плохой» холестерин), высокое давление, диабет, резистентность к инсулину, заболевание печени, рак и общее воспаление. В целом, считается, что листья моринги являются хорошим средством для различных состояний, связанных с заболеваниями сердца, диабетом, раком и ожирением печени.
Ловите быструю и здоровую идею для завтрака всей семьей!
Нам понадобится:
1 кг говяжьего фарша
2 средних яблока
Гималайская соль по Вашему вкусу (будьте осторожны с тем, что называют гималайской солью, но ей не является. По ссылке в профиле найдете ссылку на настоящую гималайскую соль).
Поговорим о рабочей лошадке нашего организма – МАГНИИ. Более 700ста функций в организме происходит при его участии, а дефицит его появляется на раз-два. Следующая тема постов будет посвящена как раз ему.
1. Регуляция выработки энергии. Причина, по которой столько людей при наличии дефицита магния испытывают хроническую усталость или имеют проблемы в регуляции сахара в крови, связана с тем, что магний участвует в конвертации энергии, полученной от крахмалов, в АТФ, которую тело может уже непосредственно использовать для функционирования.
2. Регуляция выработки гормонов. Метаболизировать эстроген невозможно без магния, тестостерон формируется при участии магния.
3. Регуляция нервной системы и химии мозга. Магний необходим для генерации некоторых нейромедиаторов – дофамин, серотонин, ацетилхолин.
Кокосовая мука – прекрасная альтернатива обычной муке. В ней относительно мало углеводов, нет глютена, зато много белка и клетчатки. Но новичку с ней может быть непросто работать. Я проанализировала свой опыт и вот Вам мои советы, о которых точно нужно знать:
Кокосовая мука - это мягкая натуральная мука, полученная из сушеной мякоти кокоса как побочный продукт производства кокосового молока. Затем мять кокоса высушивается при низкой температуре и смалывается до порошка, который затем используют для Палео и безглютеновой выпечки – тортов, печенья, хлеба, кексов.
Итак:
1. Используйте больше жидкости при выпечке с кокосовой мукой – она ОЧЕНЬ гигроскпопична.
Для того, чтобы наша кишечная микрофлора процветала, её надо щедро и разнообразно кормить. Пребиотики сейчас, скорее всего, даже важнее приема пробиотиков, потому что естественным образом «выращивают» гвардию защитников, которые останутся, даже когда «другие», из капсул уйдут! Я собрала для Вас лучшие виды клетчатки. * Топинамбур * Зелень * Спаржа * Картофель * Бананы * Лук репчатый * Чеснок А чем Вы кормите своих бактерий?
Больше рецептов и полезной информации в нашем Instagram: @paleo_shopmsk
В хрустящие кокосовые чипсы в составе домашней гранолы! Перво-наперво - запекаем до золотистого цвета органические кокосовые чипсы. Именно чипсы, не стружку!! Кокосовые чипсы должны быть сочные и довольно крупные, потому что при запекании они станут суше, но именно сочный вариант удержит нужный баланс. Во-первых, запеченые чипсы сами по себе невероятное удовольствие, но я предлагаю не останавливаться на этом, а сделать с ними домашнюю Палео-гранолу.
Я люблю просто сесть в машину и дней на пять уехать познавать ближний мир. Питание у меня особенное – палео и, хотя я теоретически могу найти и кусочек мяса, и овощей, где угодно, есть одно «но». Качество продуктов меня мало устраивает, а если уж точнее – совсем не устраивает. Это, кстати, стало основной причиной создания ПалеоШоп – другие не могут предложить, что тебе нужно? Ищи то, что нужно сам!
Но вернемся к поездкам. Со здоровьем я не шучу (писала в прошлых постах о своей истории), поэтому по причине недоверия качеству продукты в минимуме я всегда беру с собой, а еще видеокамеру (зачеркнуто) – мультиварку. Конечно же, я могу поесть в ресторане/кафе, если обстоятельства так сложились, но за некоторое время я для себя выработала правила удобства и компромисса. В условиях отдыха я всегда снимаю квартиру. Если еду за границу, то задача упрощается, так как вся кухонная утварь, как правило, в ней уже присутствует.
Если путешествую по России, то возможности изучать местные рынки у меня, чаще всего, времени нет, поэтому в машину загружается:
