Новогодние праздники уже не за горами, впереди красным знаменем размахивает застолье. И я знаю точно, что даже преданные здоровому питанию «падут» на поле маминого оливье, запечённой курочки и во-о-н того еще одного кусочка селедки под шубой. А раз все это неизбежно (а, может, все-таки удержитесь?), то предлагаю не допустить пост-положения «на щите». Выйдем из него достойно и без потерь для здоровья!

Сегодня расскажу Вам о своей детокс-стратегии, которая в большОй ее части является моей каждодневной рутиной. Я придерживалась этого протокола в момент очищения после длительного курса приема антибиотиков и очень благодарна Катерине. Протокол детокса по Анти-ВЭБ протоколу для меня сработал «на отлично», а результаты подтверждены и самочувствием, и анализами. 

Ссылки на БАД активны для Вашего удобства и, по заявлению, производителей не содержат глютена и других аллергенов (ни один из них я не переношу). Итак, начнем:

Итак, скажем спасибо самой Terry Wahls за предосторожности и примем их во внимание, потому что ошибочно:

1. Полагать, что Палео питание и Палео продукты способны полностью компенсировать недостаток витаминов, минералов и антиоксидантов.

Совершеннейшая правда то, что по части питательной пользы современная Палео диета превосходит стандартную «сахарную» диету большинства жителей планеты (д-р Д. Кэлтон отлично изучил эту тему вдоль и поперек). Но правда так же и то, что Палео диета версии модерн не покрывает суточную рекомендованную суточную дозу по микронутриентам – не хватает порядка 40% до нормы. В чем же дело? Удобрения, гербициды, пестициды и бактериальное обеднение почвы. Кроме того, мало кто приучен к регулярному употреблению субпродуктов и большому количеству овощей как одних из самых насыщенных пользой продуктов.

2. Полагать, что мед, сироп агавы, кленовый сироп в неограниченном количестве должен заменять сахар.

К сожалению, фруктоза в этих, в общем, здоровых альтернативах содержится в приличном количестве и людям со склонностью к состоянию «жировой» печени, так же как и сахарному диабету и многим другим хроническим процессам это неограниченное потребление может усугубить проблему так же, как и потребление рафинированного сахара.

3. Полагать, что Палео – это больше мясо, чем овощи и фрукты.

Современному человеку просто необходима клетчатка! По мнению Терри, женщинам стоит потреблять около 6 чашек овощей разнообразных цветов, так же как и зелень, серосодержащие продукты и фрукты, мужчинам – до 9 чашек. Это в разы улучшает естественный вывод токсинов из организма и способствует улучшению энергетических процессов внутри его.

Ну, как? Знакомы вам такие Палео заблуждения?

Когда только погружаешься в мир Палео, здоровый, полезный, а главное быстрый завтрак может быть задачей не из легких. Прихожу на помощь новичку - яичница-болтунья с овощами - прекрасный источник протеина, холина и активной формы витамин А с раннего утра. Все просто, но до невероятного вкусно. Как раз на заметку работающей маме и любому с раннего утра занятому человеку. Enjoy!

Если ваше Палео-путешествие только началось, этот гид как раз то, что вам нужно.

Палео диета предполагает питание и образ жизни согласно нашим первобытным генам. Это совсем не значит, что мы должны вернуться в пещеры, есть сырое мясо и рычать на соплеменников, допустивших «потерю священного огня».

Меня тут как-то в очередной раз спросили: почему я выбрала Палео? Я не стала смущенно отводить взгляд в строну и, вооружившись кратким содержанием БЫЛО и СТАЛО, подробненько объяснила, и есть подозрения, что в Палео полкУ прибыло.

Вопросы такие периодически возникают, поэтому расскажу здесь в качестве моего Палео дисклеймера, что ли.

При переходе на Палео многие спрашивают: а чем перекусывать-то? Тортики, кефирчики (видели мой рецепт уже, да?), творожочки и бутербродики с колбаской - это однозначно нет.

Ответ прост - лучше не перекусывать, но давайте будем реалистами - жизнь не контролируема, а значит у нас должно быть пространства для маневра и полезного guilt-free перекуса. О них как раз ниже:

Всем привет! Сегодня хочу поделиться рецептом вот этой вкусноты, у меня в доме этот домашний полезный кефирчик присутствует на постоянной основе, потому что:

1. Это очень полезно для пищеварительной системы, поддерживает свою полезную микрофолору, поскольку кефир делается с использованием пробиотиков.

2. Такой вариант кефира подходит как взрослым, так и деткам, когда нужно "замаскировать" прием полезностей отличным вкусом. Это так же поможет им укрепить работу кишечника в периоды эпидемий или стресса.

3. Это занимает всего 5 минут моего времени, остальное делает мультиварка.

4. По вкусу это так же вкусно, как и обычный кефир, который на Палео под запретом.